Nas encostas soalheiras do Tâmega é produzido um vinho verde de eleição. Um vinho naturalmente leve e fresco, com baixo teor alcoólico e portanto menos calórico. O vinho verde é um vinho frutado, fácil de beber, otimo como aperitivo ou em harmonização com refeições. A nível gastronómico, destacam-se na região especialidades como o Cozido à Portuguesa o Arroz de Cabidela o Cabrito Assado as Coves com Feijão e Toucinho ou o Queijo da Serra não esquecendo o Pão de Ló as Cavacas e o Pudim Caseiro.